Hoe maak je Proteïne-ijs?
Wij gebruiken de Ninja CREAMi om ons proteïne-ijs te maken. In deze post leggen we stap voor stap uit hoe je onze basisvariant maakt.
Liever een video? Scroll dan helemaal naar beneden.
Wil je weten hoe je eiwitrijke slushpuppy’s maakt? Klik hier!
Meer leren over proteïne milkshakes? Klik hier! (coming soon)
Ingredienten:
Ongeveer 250 ml melk
1 scoop eiwitpoeder
Optioneel: smaakversterkers zoals honing, vanille-extract of instant pudding.
Toppings naar keuze – inspiratie nodig? Bekijk hier onze favorieten!
Zo maak je het ijs
Stap 1. Mix 1 scoop eiwitpoeder met ca. 250 ml melk in een ijsbakje van de Ninja CREAMi. Wij gebruiken een handmixer, maar een shakebeker, garde of staafmixer werkt ook prima.
Stap 2. Zet het ijsbakje in de vriezer tot de inhoud volledig bevroren is – dit duurt minimaal 5 uur. Bij grotere porties kan het wat langer duren.
Tip: maak je ijs een dag van tevoren, dan weet je zeker dat het goed bevroren is. Zet het bakje rechtop in de vriezer!
*Na een paar uur heb je een solide blok ijs, we zijn er bijna!*
Stap 3. Zet het bevroren ijsbakje (met deksel erop) ongeveer 1 minuut in warm water. Hierdoor wordt de rand iets zachter.
Let op: niet te lang! Als het ijs te zacht is, krijgt het paddelmes geen grip en draait het ijs rond zonder goed gemixt te worden.
Stap 4. Plaats het bakje in de Ninja CREAMi en selecteer een ijsstand.
Wij gebruiken meestal “Ice Cream” of “Light Ice Cream”. Laat de machine zijn werk doen.
Stap 5. Is je ijs nog wat poederig of korrelig? Laat de machine dan nog een keer mixen tot het de juiste structuur heeft.
Stap 6. Voeg toppings toe! Maak een kuiltje in het midden van het ijs en doe daar je topping in.
– Wil je dat de topping volledig wordt vermalen en gemixt (zoals koekjes die verkruimeld worden)? Gebruik dan nogmaals de “Ice Cream” stand.
– Wil je ‘swirls’ of stukjes door je ijs? Gebruik dan de Mix-In stand.
Welke eiwitpoeders gebruiken wij?
XXL Nutrition is een populaire Nederlandse webshop voor sportvoeding en supplementen. Ze bieden een breed assortiment eiwitpoeders en andere supplementen. Dankzij de scherpe prijzen en snelle levering is het een favoriet onder fitnessliefhebbers.
Upfront is een Nederlands merk dat zich richt op transparante, gezonde voeding met duidelijke ingrediënten. Ze bieden onder andere eiwitspoeders die perfect passen bij een actieve leefstijl. Geen onnodige toevoegingen, wél veel smaak en voedingswaarde.
MyProtein is een internationaal bekend sportvoedingsmerk met een groot assortiment eiwitpoeders, snacks en supplementen. Ze hebben diverse soorten eiwitpoeder en andere supplementen.