Proteïne ijs op basis van melk

“Drink je melk kind, daar wordt je groot en sterk van” – Oma, ergens in de jaren 90.

Daar zit een kern van waarheid in! Melk is rijk aan eiwitten, bevat veel calcium en andere voedingsstoffen die bijdragen aan spierherstel en sterke botten. Melk-ijs heeft een romige textuur en is makkelijk te maken.

Voor echt lekkere proteïne-ijs mix je melk met jouw favoriete eiwitpoeder, vries de mix in en laat de Ninja CREAMi ijsmachine het werk doen. En voilà: Heerlijk eiwitrijk ijs met weinig calorieën.
Je kunt ook bij de basic beginnen: Kwark of yoghurt invriezen in een Ninja CREAMi bakje en daarna laten draaien tot ijs.

In deze post leer je over proteïne-ijs op basis van melk.

Melk met eiwitpoeder

Melk met eiwitpoeder is eigenlijk gewoon een proteïne-shake uit de vriezer. Het is makkelijk te maken en erg lekker. Gebruik 250ml melk en 30gram (1 scoop) eiwitpoeder. We beginnen met de voedingswaarde van het proteïne-ijs met melk.

Welke melk gebruik je? Hoe meer vet het melk bevat hoe romiger het eindresultaat. Beweeg je veel en laten je doelen het toe om meer Kcal binnen te krijgen? Gebruik dan vooral volle melk. Moet je streng voor jezelf zijn? Dan past magere melk beter bij jou.

Dan het eiwitpoeder. Er zijn ontzettend veel keuzemogelijkheden als het om eiwitpoeder gaat. De voedingswaarde kan per smaak verschillen. Gemiddeld genomen bevat een scoop van 30 gram zo’n:
115 tot 120Kcal | 1,5g tot 2g vet | 1,5g tot 2g koolhydraten | 22g tot 24g eiwit

Drie eiwitpoeder aanbieders die ik kan aanraden heb ik hier onder (klikken op de afbeelding) gelinkt.
XXL Nutrition is een populaire Nederlandse webshop voor sportvoeding en supplementen. Ze bieden een breed assortiment eiwitpoeders en andere supplementen. Dankzij de scherpe prijzen en snelle levering is het een favoriet onder fitnessliefhebbers.
Upfront is een Nederlands merk dat zich richt op transparante, gezonde voeding met duidelijke ingrediënten. Ze bieden onder andere eiwitspoeders die perfect passen bij een actieve leefstijl. Geen onnodige toevoegingen, wél veel smaak en voedingswaarde.
MyProtein is een internationaal bekend sportvoedingsmerk met een groot assortiment eiwitpoeders, snacks en supplementen. Ze hebben diverse soorten eiwitpoeder en andere supplementen.

De combinatie van melk en eiwitpoeder zorgt voor een zachte, romige smaak. Wil je meer smaak? Gebruik dan iets meer eiwitpoeder, voeg een smaakversterker toe of kies een lekkere topping. Klik hier voor onze smaken inspiratie!

Van yoghurt naar froze yoghurt

Gebruik je liever yoghurt als basis voor je eiwitrijke dessert? Slim! Kies dan bij voorkeur een yoghurt met een hoog eiwitgehalte, zoals Griekse yoghurt of een eiwitrijke variant.

Gebruik je gewone yoghurt zonder extra eiwitten? Voeg dan gerust een scoop eiwitpoeder toe. Let op: yoghurt heeft van zichzelf een uitgesproken smaak, dus niet alle eiwitpoeders passen daar goed bij.

Smaakinspiratie nodig? Klik dan hier!

IJs van kwark of skyr

Kwark of Skyr invriezen in een Ninja-ijsmachinebakje is een makkelijke manier om proteïne-ijs te maken. Na het draaien heb je direct een eiwitrijk ijsje!
Let op: Gebruik je naturel kwark of Skyr zonder smaaktoevoegingen, dan krijg je gewoon een ijzige bak koude kwark of Skyr. Niet per se vies, maar ook niet heel spannend. Heb je wat extra calorieën over of ben je lekker actief bezig? Dan raden we aan om voor een variant met smaak te gaan – of voeg zelf een smaakje toe!